В 30-х годах из Испании были завезены семена аниса и кориандра, которые хорошо прижились на наших черноземах. Развивалось и животноводство. Разводили крупный рогатый скот, овец, свиней, коз, домашнюю птицу.
По сведениям 1861 года в селе Куськино временно- обязанные крестьяне были в количестве 5 душ и владели ими помещики. Павла Кондырева-3 человека и Вассы Бакеевой-2 человека. Остальные же крестьяне, бывшие князя Ивана Юрьевича Трубецкого, поступили в разряд государственных крестьян. В это время Куськино относилось к Ольшанской волости Новооскольского уезда. Князь Трубецкой до реформы владел только в слободе Ольшанка-3256 человек, а по Холанской волости-4070 человек.
В соседних селах Ковылино временно-обязанных крестьян было 53 человека, и их землевладелицей была Анна Марш, в селе Прилепы Федору фон Викену принадлежало 53 человека, и Елизавете Куньевой-1 человек.
По данным 1902 года название нашего села было Куськино. Село находилось в 12 верстах выше Русской Холани. Проживало в нем 2500 жителей, а в 8 верстах ещё выше была слобода Большая Халань, имеющая более 8 тысяч жителей, волостное правление, 2 церкви, школу, богадельню, несколько лавок, 24 ветряные мельницы и кирпичные заводы.
В 1932 году село уже имело название Кузькино и насчитывало 2934 человека и было центром небольшого сельсовета (из села и хутора Водяное) в Велико-Михайловском районе.
Ещё немного дореволюционной статистики. 1909 год. 1) дворов-341, мужчин-1287, женщин-1216, всего-2503 человек.
Обеспечение землёю крестьянского населения по наличным душам мужского пола: До 1 десятины: дворов-67, мужчин-328 1-2 десятины: дворов-115, мужчин-456 2-3 десятин: дворов-65, мужчин-254 3-5 десятин: дворов-51, мужчин-149 свыше 5 десятин: дворов-43, мужчин-100 более указанного надела: дворов-106, мужчин-299 у них земли-1406, 1680 излишек сверх указанного надела – 584, 1080 меньше указанного надела число дворов-235, число душ-988 у них земли- 1413 2080 недостает до указанного надела земли- 1303 320 3) Сведения о крестьянских дворах, владеющих землею свыше 25 десятин, число дворов – 10 душ мужского пола – 83 количество надельной земли – 409 2000 4) Сведения об аренде земли крестьянами в десятинах не надельной земли – число арендующих дворов –148 общее количество арендованной земли – 310,0 среднее количество арендованной земли и арендованных дворов – 2,0 6) Распределение рабочих лошадей по дворам число безлошадных дворов, имеющих надельную землю-9 безлошадных надельных дворов к общему числу надельных - 2,6 число дворов, имеющих 1 лошадь 2 лошади 3 лошади свыше 3-х лошадей 161 117 25 29 численность и половой состав населения нашего села в дореволюционный и послереволюционный периоды:
Статистика Единовременный отчет о возрастном и половом составе населения на 1 января 1947 года по Кузькинскому сельскому совету: Всего-1792 человека, мужчин-718, женщин-1074 чнловека. Итоги переписи скота на 1948 год по Кузькинскому сельсовету:
Крупного рогатого скота-481(из них 323 коровы, остальные телочки и быки), свиньи-19, овцы-436, козы-135 голов.
Перепись скота на 1 января 1949 года: овец-539, коз-164, свиней-539, лошадей-181, крупный рогатый скот-595. Послевоенный период число семей-482.
Из отчета о половом и возрастном составе сельского населения на 1 января 1955 года (исполком Кузькинского совета депутатов трудящихся Велико-Михайловского района Белгородской области):
Всего населения-1745 человек, мужчин-627, женщин-1018. Итоги переписи скота на 1 октября 1955 года по Кузькинскому сельсовету:
Всего дворов-481, всего крупного рогатого скота-745 (из них 363 коров), свиньи-317, овцы_2128, козы-175 голов.
Сведения о численности населения по Кузькинскому сельсовету на 23 декабря 1958 года
Село Кузькино: количество дворов-326, количество населения-1232.
Село Нижнее Кузькино: количество дворов-67, количество населения-321.
Хутор Водяное: количество дворов-70, количество населения-327 человек.